みなさん、こんにちは。昭栄堂製菓株式会社の吉澤伸廣でございます。平素より弊社の商品をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。心中より厚くお礼申し上げます。

弊社は、私の祖父、吉澤榮吉が大正15年の12月に神戸市中央区でお菓子づくりを始めたのが発祥です。社名は、和菓子屋のようですが、創業以来ずっとクッキー・パイの洋焼き菓子を製造しております。それから約90年間神戸の地でクッキー・パイを作りを続けてまいりました。基本的には、現在も創業者のレシピに準じたお菓子作りを続けておりますので、素朴で自然な風味の味わいが特徴です。今日までお菓子作り一筋で続けてこれましたのも地元神戸のお客様を初めとする全国のお客様のご支援の賜物であると心から感謝申し上げます。

現在、日本は、世界的に見ても非常に豊かであり、様々な種類のお菓子が市場に出回っています。しかし残念ながら全てのお菓子が法令を遵守して製造されていないのも事実です。昨今のニュースや新聞で報道されておりますお菓子の製造に関する虚偽や不正表示については同じ業界にいる者としてとても残念でなりません。

昭栄堂製菓では、「お客様に感動を与えるおいしいお菓子作りを通じてお客様に喜んでいただくこと」を経営理念としていますが、それにはまずお客様に信頼していただける製造姿勢が最も大切であると考えています。製造に関しては、食品衛生法等の関連法令を遵守して製造すると共に表示に関してもJAS法に基づいた、うそ、偽りのない適正な表示に努めています。又、原材料については、安全性の確認のとれた原材料のみを使用し、添加物については、出来る限り使用を抑えて製造することに努めています。又、条件が合う場合には出来る限り国産の原材料を使用することに努めています。今後も更に努力を続けておいしさと共にお客様に安心してお買い求めいただけるお菓子づくりを続けて参ります。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。