こだわり

神戸の菓子工房は、大正15年、昭栄堂製菓(株)創業者の吉澤栄吉が神戸市兵庫区に、焼き菓子の工房を始めたのが始まりです。創業当初の屋号は「松榮堂」として始めたようですが、工房を始めると間もなく元号が大正から昭和に変わったのをきっかけに屋号を「昭榮堂製菓所」と変更いたしました。

神戸の菓子工房では大正15年創業以来、現在に至るまで、初代当主のレシピのイメージを守った素朴な味わいの焼き菓子をつくり続けています。昭和初期、ハイカラと呼ばれていたそんな当時の神戸のイメージを現在に再現した、少し懐かしい味わいのお菓子の集まりです。