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タルトは、北海道産の発酵乳バターを使用した風味のある手作りのタルトカップにカスタードクリームやチーズ、ナッツや季節の果物を贅沢に使用しています。 キッシュは、フレッシュバターで焼き上げた生地に季節の野菜やベーコン、チーズなどを使用して焼き上げています。軽いお食事やワインにもピッタリです。 タルトとキッシユのほかに、プリンやマロンパイ(限定販売)も販売しています。